Omlet Bloggen

Frokost panekaker med banan og havregryn

12715737_10156594822450492_223374993856713325_n

Ingredienser

2 modne bananer, uten skall

1/2 kopp havregryn

2 egg

1 ss yoghurt

En skvett melk

Til koking

1 ts kokosnøttolje

Dette er en rask og enkel frokost for deg som er på farten. Alt du trenger å gjøre er å ha alle ingrediensene, med unntak av kokosnøttoljen, i en blender og blande det godt sammen. Ha litt kokosnøttolje i stekepannen og stek små pannekaker (på størrelse med sveler) av røren. Når du ser boblene komme gjennom pannekaken, snur du den og steker på den andre siden. Server med frukt; vi liker blåbær og en skje med gresk yoghurt. Du kan også varme dem opp senere ved å ha dem i brødristeren, og vips så er de varme og sprø igjen.

This entry was posted in Oppskrifter